pro agro Marketingpreis 2022

26 MARKETINGPREIS 2022 DIREKTVERMARKTUNG DieWhiskystolle – einWeihnachts- genuss aus Bad Belzig D ie Bäckerei Gericke und die Whisky- destille Old Sandhill, eine erfolgreiche Bad Belziger Kooperation mit dem Ergebnis eines leckeres Gemeinschaftswerkes – der Whiskystolle. Beide Unternehmen befin- den sich in unmittelbarer Nachbarschaft im Stadtteil Sandberg und hatten die Idee, den saisonalen Stollen mit einem besonderen Aroma herzustellen. Verwendet wurden regionale Zutaten wie Brandenburger Mehl aus der Mühle Steinmeyer. Der Single Malt Whisky wurde aus Branden- burger Gerste hergestellt und das Institut für Lebensmittel und Umwelt aus Bad Belzig verarbeitete die Gerste zu Malz. Die in der Butterstolle verwendeten Sultaninen werden am Vortag für ca. 24 Stunden in den Single Malt Whisky eingelegt, so dass der edle Tropfen einziehen kann. Anschließend wird die Butterstolle mit den Whiskysultaninen gebacken, danach mit Butter bestrichen und mit Puderzucker verfeinert. Das Ergebnis ist eine Weihnachtsstolle mit einer feinen Whisky- noten und leichten Vanilletönen. Eggenstein GmbH/Bäckerei Gericke Wittenberger Str. 1, 14806 Bad Belzig Geschäftsführer: Tim Eggenstein/Christian Gericke Telefon: 0177/2914202 n.eggenstein@sandhill-whisky.com sandhill-whisky.com 20