LANDURLAUB BRANDENBURG 2023

UCKERMARK 48 LANDURLAUB BRANDENBURG Hemme Milch Der gelernte Landwirt Gunnar Hemme führt in seinem Unterneh­ men in der Uckermark die Tradition seiner Heimat fort und stellt mit seinem Team tagesfrische Milch und Milchprodukte her. In Schmargendorf betreibt er einen landwirtschaftlichen Betrieb mit hofeigener Manufaktur und Hofcafé. Besucher sind eingeladen, einen Blick hinter die Ku(h)lissen zu werfen und bei Café und Kuchen den wunderbaren Ausblick ins Biosphärenreservat Schorfheide zu genießen. Den Hof können die Besucher sehr gut auf eigene Faust erkunden. Hierfür gibt es einen Rundweg, z. B. entlang des Freigeheges und des Bauerngar­ tens. An jedem 1. und 3. Sonntag um 14.30 Uhr (April–Oktober) werden öffentliche Führungen angeboten. Eine Voranmeldung ist nicht nötig WEITERE ANGEBOTE Lieferservice: regionale Läden, Gastronomen, Schulen und Kitas (im Einzugsge­ biet) Bestellungen unter: hemme-uckermark.de ÖFFNUNGSZEITEN Milchladen & Hofcafé April–Oktober: Mi–So 11–18 Uhr Nov.–März: Fr–So 11–17 Uhr, 24.+25.12., 31.12., 1.1.2023 geschlossen VBB 6 km Bahnhof Angermünde KONTAKT Hemme Milch GmbH & Co. KG, Heideweg 4, 16278 Angermünde OT Schmargendorf T. 03331/252525 info@hemme-uckermark.de hemme-uckermark.de 3 ANGERMÜNDE OT SCHMARGENDORF ¥Æ Bauernkäserei Wolters In die reizvolle Landschaft der Uckermark, direkt am Radweg Berlin–Usedom, zog es unsere hol- ländische Bauernfamilie, umMilch- kühe zu halten und Käsespezialitäten herzustellen. Gemeinsam bewirt- schaften wir das Acker-/Weideland entlang der Ucker. Durch große Schaufenster können Sie die Käse- produktion verfolgen. Die Herstel- lung erfolgt nach alten holländischen Bauernrezepten mit sehr viel Sorg- falt und Handarbeit. Auch produ- zieren wir das Ucker-Eis – eine kühle Spezialität mit naürlichen Zutaten. Mit der Verarbeitung echter Früchte geben wir unseren Fruchteissorten die besondere Note. Unter der Marke „Uckermärker Fruchtzauber“ produzieren wir Brotaufstriche. WEITERE ANGEBOTE Mittagstisch, Präsentkörbe, Führungen (Gruppen bitte mit Anmeldung) HOFEIGENE PRODUKTE Käsespezia­ litäten, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch-/Wurstwaren, Honig/ Fruchtaufstriche, Eier, Ucker-Eis ÖFFNUNGSZEITEN April–Ende Sept. Mo–So 10–17 Uhr; Okt.–Ende März siehe uckerkaas.de VBB 8 km Bahnhof Nechlin KONTAKT Bauernkäserei Wolters, Bandelow 50, 17337 Uckerland OT Bandelow T. 039740/299803 info@uckerkaas.de uckerkaas.de ¥¿± 4 UCKERLAND OT BANDELOW 1 Storch-Bier-Brauerei Lychen Meine Motivation ist das Wieder­ beleben regionaler, alter Brautradi­ tion aufgrund von Wertschätzung echter Lebensmittel und echten Handwerks. Ich habe viele Bücher gelesen, Brau­ ereien besucht, erste eigene Sude angesetzt und probiert, verschiede­ ne Erfahrungen gemacht und nach mehreren Versuchsjahren im Keller meines Wohnhauses in Lychen mei­ ne eigene kleine Brauerei geplant, umgebaut und eröffnet. Aus Lychener Wasser und hoch­ wertigen Zutaten entsteht hier in Handarbeit ein nicht filtriertes, nicht pasteurisiertes Bier, wobei kein Sud 1:1 dem vorherigen gleicht. Ich freue mich immer wieder auf die Reaktionen meiner Kunden. Es bleibt ein lebendiger Prozess mit dem Ergebnis eines unverfälschten Geschmacks … KONTAKT Inhaber Henning Storch Rutenberger Straße 1 17279 Lychen M. 0173/4631245 storch-bier.de